从花莲港出发的游轮切开了黑潮湍急的深蓝水流,一路向东。
国境之西的「与那国岛」YonaguniIsnd,是日本最西端的岛屿,距离台湾花莲仅有一百一十公里。在晴朗无云的清晨,站在大陆东海岸的峭壁上,甚至能隐约远眺花莲中央山脉高耸入云的轮廓。这里不仅是纬度与地理上的边界,也是台日风土文化、海洋气候与岛屿记忆交会的微醺节点。
船只抵达久部良港时,迎面吹来的风已经带着琉球群岛独有的甘蔗甜香与深海盐味。与那国岛的地貌陡峭壮烈,陡峭的断崖直插入太平洋深处,岛上四处可见矮矮的琉球赤松与迎风摆动的特有植物。
陆蔚手提相机,与林潮一同跨过了久部良港的入境海关。
「我们真的跨过这条边界了。」陆蔚看着护照盖上的入境章,眼神里带着一丝难以言喻的悸动。从澎湖的小管面线一路走到这里,她们用脚步与味觉,丈量了整座海洋。
「对啊,但海是没有边界的。」林潮牵着陆蔚的手,走在久部良港质朴的石子路上,笑着说道,「这里虽然属於日本,但风土跟花莲、宜兰太像了。今晚带你吃与那国岛最神奇的植物——长命草。」
她们在港口附近一家古璞的岛料理居酒屋坐下。居酒屋由老旧的木造琉球民家改建,屋顶上立着可爱的琉球狮子Shi-Sa,室内弥漫着麻油香、炸物香与清淡的昆布高汤气息。
林潮向店家点了一份现炸「长命草天妇罗」与一盘新鲜切片的与那国红旗鱼刺身。
「长命草是与那国岛特有的野生药草,长在崖壁的海风强吹处。」林潮介绍道,「因为这里阳光毒、海风大,长命草累积了极高的抗氧化营养,在地人说吃一根能多活一天。它的味道带着一种特殊的青草辛香与微苦,拿来裹上薄薄的天妇罗面糊炸,最能锁住它的野性。」
不多时,一盘呈现耀眼翠绿色泽、刚出锅的长命草天妇罗被端上了桌。
长命草的叶片宽大呈锯齿状,外层裹着一层薄如雪花的金黄酥脆面衣,撒上了少许与那国岛在地产的海盐。热气蒸腾间,一股极为浓郁的野草香与清香扑鼻而来。
「快,趁热吃。」林潮递给陆蔚一对竹筷。
陆蔚夹起一片长命草天妇罗,送入口中。
「咔嚓——!」
外层的面衣极为酥脆,随後是长命草叶片在口中化开!第一口感是野草特有的微苦与辛香,但随即被海盐的甘甜与面衣的油香所包覆。随着咀嚼,苦味转化成一股令人无比神清气爽的草本甘甜,回甘悠长,完全没有生硬的苦涩,只有土地最原始、最具生命力的滋味。
「太神奇了……第一口有点苦,但後面全是甜的。」陆蔚赞叹道,眼睛里闪烁着亮光。
「这就是边界岛屿的味道啊。」林潮看着她,眼神里带着无限的温柔,「很多东西表面看起来苦涩、艰难,就像我们这一路上受过的伤。但只要勇敢咬下去、经受住岁月的逼热,留下来的都是最甘甜的回甘。」
陆蔚看着林潮,伸手过去,在木桌下轻轻拉住了林潮的手。居酒屋外的海风吹过悬崖,带着长命草的清香与黑潮的盐味,见证着她们在国境之西,开启了这趟台日离岛采风最浪漫的篇章。
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